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第29届中国厨师节在天津举办
 
所属栏目:公司新闻 发布时间:2019-09-25 10:36:12 点击:1460次

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第29届中国厨师节在天津举办

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      中国厨师节作为全国餐饮行业的年度盛会,有着“中国厨师峰会、中国餐饮业奥林匹克”的美誉。自1990年起在全国各省市巡回举办,至今已成功举办了29届。回顾往届,每年在厨师节举办地推出的“中国盛宴”,其代表菜品都会成为引领年度大众餐饮的风向标。

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       本届中国厨师节是在时隔20年后再次登陆津门,这也预示着“津菜”风潮即将风靡中国餐饮圈。天津不仅有狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕这些深受国内外宾客喜爱的小吃,天津还有罾蹦鱼、锅巴菜、津派海鲜等丰富多彩的风味菜肴和特色宴席。这是展示津菜风采,让世界了解津菜的一次盛会。

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      本届厨师节的主题为“展大师厨艺,品津门美食,挖掘特色饮食文化,献礼新中国70周年华诞”,亮点活动包括庆祝新中国70周年主题宴席展;中国菜文化传承与创新发展论坛(天津站);第29届中国厨师节美食峰会;津菜品鉴;2019中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典;2019年度金厨奖、最美厨师颁奖盛典暨注册中国烹饪大师授勋仪式;第八届全国烹饪技能竞赛总决赛;第八届全国中餐技能创新大赛;第五届中国厨师职业技能大比武;第16届中国餐饮食品博览会等。

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       同时在第29届中国厨师节期间,天津将配套举办美食文化节、发展研讨、餐饮博览会、食材展等活动,向全国推介天津餐饮文化,讲好津菜故事,提升天津餐饮影响力。

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